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　　進入二十一世紀以來，全球重大自然災害與地區沖突頻發,因災區交通救援道路的堵塞不暢造成食品物資嚴重短缺更是引發無數人道災難。日前，一款專用于救災應急食品的“手風琴壓縮包裝”面市，其設計發明者周巋透露：救災時使用這款可預先折疊的壓縮包裝食品，每一個運輸車次將比傳統救災方便面多運載50%的數量，可以用更少的運輸車次裝載更多的救災食品、救助更多災民，將使災區救援食品的運輸供應更高效迅捷、運輸成本更低，同時,減少運輸車次將有利于緩解災區救援生命線道路的車流壓力。這款創新設計的包裝已獲六項中國專利和一項美國發明專利授權，榮獲八項國際國內知名設計大賽和發明金獎。據了解，壓縮包裝是世界上第一款應用于救災應急食品的創新包裝，這標志著中國在應急救援食品領域的科學利用、高效運輸領先于發達國家。

　　據世界方便面協會（WINA，World Instant Noodles Association）總干事伊茲漢•穆罕默德介紹：“災難發生后，方便面這種易于保存和烹飪、便于運輸的優勢得到充分發揮，成為一項不可缺少的賑災緊急物資”。但桶裝方便面有一個眾所周知的問題，就是方便面紙桶容器內有超過一半的預留沸水沖泡空間，大體積包裝的結構限制了運載數量、占據大量運輸車次使得救援效率降低,無法滿足運載更多食物、救助更多災民的高效供應與科學救援需求。

　　日前，一款由長沙隨身煲科技公司和享窈窕生物科技公司創始人周巋設計發明的、專用于救災應急食品的壓縮包裝(Accordion compression packaging)在中國推出，其結構原理是將包裝加水沖泡的容積空間預先折疊壓縮，消費者使用時再自行拉伸包裝、滿足沸水沖泡容積空間,通過預先壓縮近50%的包裝高度和容積，可直接減少一半的運輸車次和倉儲空間，節省50%的燃油消耗和尾氣排放，包裝采用食品級PP材料一次性擠吹成型、材料可回收處理,壓縮包裝抗壓抗摔性優異、阻隔性好，有利于應急食品長期保質儲存，其單車次的運輸裝載量達到傳統包裝食品的1.5倍，適用于沖泡型方便面、方便米飯、方便粥等食品的包裝使用。

　　周巋先生介紹：與壓縮包裝配套的“救災應急方便餐、康復營養流汁餐、便攜式旅游功能餐”由享窈窕生物科技（湖南）有限公司生產供應，這些食品均可使用常溫水或牛奶沖泡,保質期長達三年,這些綜合優勢可使災區食品供應更加高效有保障，更適合災區應急供應及艦載小空間的倉儲；公司項目早在2013年就已通過專家評審，被列入湖南省新型工業化示范重點支持項目。同時，公司還成立了內部災難援助部門，每年生產儲備20,000杯緊急救援方便食品,配合政府及社會各界為災區災民提供應急方便食品的即時援助,向災民免費發放。

　　周巋表示，希望通過壓縮包裝在災難救援時探索積累經驗，改變救災應急食品的傳統低效包裝系統，運用包裝科技創新的產品提升救援效率，在災區救援中更加科學合理地組織運輸，有效減少運輸車次，減輕道路運輸壓力、保障災區救援物資及時供應，以最快、最節省的運輸方式救助更多災民，未來將成為全球災區救援應急食品包裝的標準化通用產品。

　　科學系統地組織災區救援已成為世界各國政府和社會各界重新審視的重大議題，這已引起中國政府的高度重視，2014年國務院辦公廳印發63號文件《關于加快應急產業發展的意見》,大力推動為重大災害、突發事件預防與應急準備、監測與預警、處置與救援提供專用產品和服務的應急救援新產業、完善救援機制體系的發展；該公司的壓縮包裝及應急餐己開始按國家發改委、國家工信部的各項要求辦理申報工作，我們相信，在當前災區應急食品運輸面臨科學利用的時機，壓縮包裝將改變全球災區救援應急食品的保障，災區的食物快速供應的短缺將不再是世界性的難題。

　　壓縮包裝（上圖）與災區救援時期的‘壓縮包裝應急營養餐’（下圖）

　　設計發明者周巋是中包聯塑包委包裝專家、ISAT（美國）高級運輸包裝工程師，曾榮獲2013世界之星國際大獎、2015澳門國際創新發明金獎、榮耀發明特別獎等八項國際國內知名大獎，長期從事壓縮包裝產業的創新研發與市場推廣，該公司希望與社會各界NGO機構和媒體建立合作，形成共同‘壓縮包裝應急營養餐’捐贈機制。