我國智能標簽在食品安全信息追溯系統(tǒng)
中共中央、國務(wù)院近日印發(fā)了《關(guān)于加大改革創(chuàng)新力度加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)的若干意見》!一號文件全文約12000字。其中，針對市民最關(guān)注的“怎么吃得放心”的問題，一號文件要求，建立全程可追溯、互聯(lián)共享的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全信息平臺。
建立食品信息可追溯平臺，就必然少不了智能標簽印刷。智能標簽在食品安全信息追溯系統(tǒng)的普及和應用，將很大程度上提高了人類、社會及商品信息的可讀性、相關(guān)性和可用性，使得智能社會觸手可及。
智能標簽是標簽領(lǐng)域的高新技術(shù)產(chǎn)品，如今已在產(chǎn)品包裝中發(fā)揮重要的作用，將逐步替代傳統(tǒng)的產(chǎn)品標簽和條形碼。智能標簽是標簽領(lǐng)域的新秀，它具有超越傳統(tǒng)標簽的功能，是電子和計算機等高新技術(shù)在標簽制印上的結(jié)晶。智能標簽包含無線射頻識別技術(shù)(RFID)電子標簽，隱蔽或公開的商標保護指示器或提示產(chǎn)品狀況的傳感器。電子標簽主要由芯片和天線組成，芯片主要用于接收和傳送數(shù)據(jù)，通過由閱讀器發(fā)出的無線射頻信號來讀取，閱讀器與天線和計算機網(wǎng)絡(luò)相連，形成一個電子模塊，閱讀器發(fā)送來自其天線的特殊信號給特定區(qū)域的電子標簽，再將反饋信息處理后傳送給計算機網(wǎng)絡(luò)，從而使管理人員得到商品的特殊信息。智能標簽可以幫助廠商和消費者實時了解商品庫存、流通、保質(zhì)等情況，為廠商監(jiān)控其產(chǎn)品在供應鏈中的狀況和位置起到很大的作用。
據(jù)了解，目前食品安全信息追溯系統(tǒng)市場上主要靠二維碼標簽來實現(xiàn)，二維碼標簽不但能存儲信息，而且也是連接消費者與追溯系統(tǒng)的橋梁，消費者通過掃描產(chǎn)品二維碼可知曉產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品介紹、出廠日期、生產(chǎn)廠家等信息，廠家也可通過二維碼標簽后臺查詢產(chǎn)品是否竄貨。食品包裝標簽在生產(chǎn)過程中引入原材料追溯，流通環(huán)節(jié)實現(xiàn)批次實時可查，消費終端對產(chǎn)品信息一目了然。依靠一個小小的二維碼就能實現(xiàn)食品信息的全程追溯，正所謂“輕輕一掃，信息盡現(xiàn)”。
早在2012年，針對食品藥品安全監(jiān)督問題，就有人提出建議，用無源安全電子標簽(RFID智能標簽)代替目前使用的商品條碼，搭建全國性物聯(lián)網(wǎng)平臺，讓消費者通過手機就能方便地了解食品藥品的真假和“來龍去脈”，并為政府監(jiān)管提供有效手段。近年來我國食品安全問題頻現(xiàn)，問題已不能被忽視。
既然一號文件中被提出，那建立全程可追溯、互聯(lián)共享的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全信息平臺已成為必然。標簽印刷企業(yè)應站在戰(zhàn)略的高度來大力推進物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在食品藥品領(lǐng)域的應用，對食品藥品的生產(chǎn)、對食品藥品流通領(lǐng)域都應提高認識。其次，單純的二維碼追溯系統(tǒng)容易被不法商家仿制，這是它的弊端。因此，只有綜合防偽技術(shù)才具備更加強勁的防偽功能，這樣才能確保追溯標簽的唯一性。
當然，建立全程可追溯系統(tǒng)還有很長的路要走。從企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略來看，標簽企業(yè)更應跟進國家的步伐，尋找轉(zhuǎn)型突破口，將防偽追溯作為一項長期的戰(zhàn)略投資。因此，要論“食以安為先”的日子如何加速?標簽印企，就看你們的了!
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